Ce soir c'est pizza, alors le matin en allant chercher le pain, j'achète chez mon boulanger environ 500 g de pâte à pain (pour 2 plateaux à tarte)

Ingrédients :

Pâte à pain

1 boîte de tomates pelées

2 oignons

1 petite boîte de champignons de Paris

Quelques tranches de jambon cuit

Mozzarella et gruyère râpé (selon goût)

Huile d'olive

sel, poivre

Préchauffez votre four sur 210°C (th7)

Epluchez et émincez les oignons, et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'ils deviennent transparent, ajoutez les champignons et ensuite les tomates pelées, que vous couperez en morceaux. Assaisonnez à votre convenance de sel et de poivre et moi j'ajoute de l'estragon et de la sauge. Laissez mijotez environ 30/35 mn.

Etalez votre pâte dans vos plats (la pâte à pain n'est pas facile à étaler, mais faites de votre mieux). Dessus mettre de la sauce tomate, ensuite des morceaux de jambon cuit et des morceaux de mozarella et gruyère râpé.

Mettre au four pour environ 20/25 mn.

A déguster sans modération et attendez les compliments, moi mon mari m'a félicité.