Ingrédients :

3 Oeufs

150 gr Farine

1/3 de sachet de levure chimique

160 gr Sucre en poudre

100 gr Chocolat CRUNCH

160 gr Beurre mou

100 gr Noix de coco râpée

Allumez votre four 180°C (Th 6) sur chaleur tournante.

Cassez le chocolat en petits morceaux.

Mélangez les oeufs avec le sucre dans un saladier. Ajoutez la farine avec la levure et ensuite le beurre. Incorporez le chocolat et la noix de coco et mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et mettez au four pour 40 minutes.

Démoulez le cake encore tiède.

Lorsque j'ai fait ce cake, je n'avais pas de noix de coco, je l'ai remplacé par de la poudre d'amandes. Le résultat est excellent.