Ingrédients :

1 Truite par personne vidée

1 Sachet de court bouillon

1 Citron

Du beurre

Dans une casserole d'eau, délayez votre sachet de court bouillon et lorsqu'il est chaud, plongez-y vos truites et laissez-les cuire environ 10 minutes (suivre les instructions sur le sachet).

Dans une petite casserole à part, faire fondre le beurre, ajoutez le jus de citron, salez, poivrez.

Servez votre truite avec des pommes de terre à l'eau, que vous arroserez de beurre citronné.

C'est un plat trés fin et trés facile à réaliser.