Ingrédients :

Filets de cabillaud, lotte, perche loup etc...

Citron

Huile d'olive

Sel, poivre

Déposez au fond de votre "cocotte magique" les filets. Selon votre goût, ajoutez un filet de citron et d'huile d'olive, de l'estragon, du fenouil ou du laurier. Salez et poivrez.

Fermez et laissez cuire 15 mn à 200°C (Th 6/7)

Si  vous ajoutez quelques tomates concassées, vous obtiendrez une sauce qui accompagnera parfaitement un riz.

Une autre idée, déposez les filets nature dans le fond, nappez les d'une couche de crème fraîche, puis d'une couche de tomates concassées.

Salez, poivrez et laissez cuire 20 mn à four chaud 210°C (Th 7).

Moi j'ai toujours eu un peu de mal pour cuisiner le poisson et avec ces petites recettes on mange du poisson plus souvent.