Ingrédients :

Filets de poisson (perche, loup, bar, lotte, cabillaud etc...)

Huile d'olive

Sel, poivre

2 Tomates

Pommes de terre

1 Oignon

Préchauffez votre four 220°C (Th 7)

Epluchez vos pommes de terre et coupez les en lamelles au fond de votre "cocotte magique", émincez l'oignon dessus et coupez les tomates en petits morceaux, salez, poivrez et mettez une branche de thym, quelques feuillez de laurier.

Mettez un filet d'huile d'olive et enfournez pour 45 mn , au bout de ce temps rajoutez dessus les filets de poisson assaisonnés et remettez au four pour 20 mn.

Dégustez bien chaud.

Préparation plus simple que les papillottes et trés bonne.